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沙茶虾子煨豆腐的做法步骤

1.北豆腐洗净切块虾身去壳开背去虾线。

2.虾身去壳开背去虾线。

3.锅内热油，蒜切瓣爆香。

4.取3勺沙茶酱。

5.加入锅内中火翻炒。

6.加入250ml水、1勺生抽及少许食盐。

7.倒入北豆腐块，加盖小火炖20分钟左右。

8.再加入红虾，加盖小火炖5分钟出锅。

9.成品。

小窍门&温馨提示

建议使用砂锅炖煮，锁水更入味儿